浓香型白酒智能酿造生产线,6车间共计28条生产线,年产基酒5.67万吨。本生产线在保持浓香白酒传统发酵核心工艺不变、保证产品品质的前提下,将人工智能技术及机器人装备引入白酒生产工艺,攻克机器人酿酒涉及的智能检测、工艺参数智能优化学习、智能控制、可靠性等关键技术,研制面向酿造工艺全流程的机器人智能作业系统,实现起入窖系统、原辅料系统、润粮拌合系统、机器人上甑系统、酒甑蒸馏系统、自动摘酒系统、摊晾加曲系统、丢糟系统、黄水系统等生产工艺的全过程自动化作业,提高酿造过程中的操作可控性、品质稳定性,实现浓香型酿酒生产的自动化、智能化、信息化、安全化、洁净化、标准化。