【世界机器人大会·应用案例】CBS报道 | 擎朗机器人“上岗”全球连锁店BurgerFi

对于美国食客来说，没有什么是一个汉堡不能解决的。洋葱、生菜、蘑菇、干酪、西红柿加上牛肉饼，再配以黄芥酱和胡椒粉，一份美国标志性美食——汉堡就此诞生了。

美国人钟情于汉堡，也诞生了许多知名连锁汉堡品牌，在随处可见的汉堡店中，BurgerFi以提供质量透明的新鲜食品，自带鲜嫩汁水的口感征服了当地食客的味蕾，成为美国发展最快的汉堡连锁店之一。在全球拥有约125家餐厅，并于2020年进入快休闲餐厅（Fast Casual）100强最具影响力榜单的前10名。

除了美味的口感，新奇的用餐体验也让BurgerFi成为食客们争相打卡的理由。最近光顾BurgerFi的顾客们发现，店里来了一位擎朗机器人服务员，新颖的服务方式同样吸引了美国知名电视台哥伦比亚广播公司（CBS）的关注。

走进这家位于美国佛罗里达州朱庇特市的BurgerFi，空气中弥漫着浓香四溢的牛肉芝士味，点好单的食客们在桌边兴奋等候着此次CBS记者探访的主角——擎朗机器人。很快，擎朗智能配送机器人T5就装着一大袋打包好的食物，准确无误地送到了来自纽约的顾客Jim面前，他评价擎朗机器人，这简直太酷了！

T5是一台具有四层开放式大托盘的送餐机器人，支持多点配送及巡航配送双重模式，前后开放的大托盘设计非常方便顾客取餐。在它的“脑中”，构建了完整的餐厅地图，得益于擎朗智能自主研发的行业领先的全自主定位导航技术，它可以在紧凑复杂的餐厅环境中长期稳定运行。一旦遇到障碍，无论是顽皮的小孩或者餐厅的桌椅，它都能及时停住脚步，同时自主规划最优越障路径。

作为一家极受欢迎的快餐连锁餐厅，运营效率对于BurgerFi来说至关重要，在高峰期时，仅仅依靠几名服务员送餐根本忙不过来。BurgerFi 的国际首席技术官Karl Goodhew告诉CBS记者，“擎朗机器人就像服务人员的另一双手，专门帮忙送餐，它确实为餐厅提供了很多的帮助。”凭借高效的工作效率和安全稳定的性能，擎朗机器人赢得了连锁品牌BurgerFi的认可。

疫情以来，美国餐饮行业遭遇严重的“用工荒”，通过引入擎朗机器人承担繁重的送餐及回盘工作，BurgerFi餐厅不仅有效缓解了劳动力短缺难题，还提升了餐厅运营效率，缓解了其他员工的工作压力。Karl Goodhew 表示，通过将机器人与人相结合，可以为员工提供足够的支持，让他们将更多的精力放在准备美味食物、服务顾客身上，为他们提供了更好的服务体验。

接下来，BurgerFi还将在米拉马尔等其他餐厅中配备擎朗机器人，助力更多的BurgerFi餐厅实现服务升级。作为传递“中国智造”名片的代表企业，擎朗智能也将不断为全球餐饮行业提供智能转型解决方案，推动商用服务机器人行业全球化发展。